懂茶

　　说到荼叶的发现，就要追溯到公元前两千多年，传说神农氏尝了七十二毒草后，毒气聚腹，不能自制，躺在一棵树下休息时，忽然一片被风吹落的树叶落入口中，清香甜醇，精神为之一振，他咀嚼树上嫩叶，毒气顿退。那些叶子就是我们今天的茶叶!

　　我国长期以来传著一句俗语“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”把茶作为日常生活中不可缺失的必需品，饮茶在我国以有三千多年的而史!

　　茶叶的发展首先从神农时期到春秋前期，最初作为祭品，其次从春秋后期到西汉初期，逐渐作为茶食!又次从西汉初期到西汉中期，发展到药用!再次西汉后期到三国时代，发展为宫廷高级饮料!最后从西晋到隋朝逐渐成为普通饮料，至唐宋逐为“人家一日不可无”的饮料!

　　茶叶属于中药，唐《本草拾遗》上就有说:“诸药为各病之药，茶为万病之药”它的主要功效是清热解毒，生津止渴，安神明目，消食，醒酒，利尿，祛痰，抗癌抗突变，降血压血脂等功效。所以你可以放心喝茶，因为还没有研究表明茶对人体有什么副作用

　　欢喝茶已经成为一种习惯了，每天早晨一杯茶，一天都精神饱满，之前一直喝金骏眉，对金骏眉也是情有独钟，但是只限于喜欢喝，谈不上品茶。清明前别人给老头儿送的明前龙井，最近天热老头不让喝红茶了，所以也尝试一下绿茶，说说喝的感觉吧，洗完茶第一泡很苦，而且有苦丁的那种苦味儿，第二泡第三泡才慢慢有点茶的味道，今天下午去朋友画廊喝茶，也给冲泡的绿茶，他家的绿茶入口是大麦的香气，我也不知道为啥有大麦味儿，但是很好喝，入口之后回味是甜的，再想想自家的明前龙井，心理竟然泛起淡淡的忧桑。