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锡制茶叶罐

作者:采茶小仙  来源:互联网

  锡,因其良好的气密性,不仅可以有效防潮,更能保持茶叶的鲜美芳香和持久,故自古为储茶之极品,享有“储茶色不变”之美誉。

  目前市面上高端的茶叶罐以锡罐为主,古时候的人喜欢用锡来净化水质使味道更加清甜,锡对人体无毒无害,性喜凉。一般来说金属都会有种所谓的金属味,可是锡却偏偏没有,也许就是天赐予我们的良品。用锡制成的茶叶罐因为自身的材质,密封性相对其他来说更强,而且因为罐身比较厚实,罐颈高,温度恒定,保鲜的功能就更胜一筹。好茶叶需要好的茶叶罐来储存,尤其是娇嫩的绿茶,对保鲜的要求更高,若是用不好的茶叶罐,营养和味道都会流失,也容易变质,对于好茶,不得不说是个浪费,这也是爱茶之人所不能容忍的事情。

  锡罐品质鱼龙混杂,主要是参杂大量铅或其他 金属、工艺粗糙,请大家挑选锡茶叶罐的时候,注意以下几点:

  A、先闻其“声”。纯净的锡料延展性好,因扭曲有声,故称“响锡”。工艺品扭曲后会变型,因此购买时不能用此方法,但我们可以通过更简单的方法“闻其声”:用指甲由手心向外轻轻扫过锡器,好锡声音不脆亮也没有回音,属上乘锡器。

  B、再观其“色”。纯锡,色如银,亮如镜!

  C、三辨其“质”。质,指锡器的纯度,锡器纯度越高,越经久耐用,装食品不但无害,还能够长期保鲜;纯度低的锡器,装食品易变质,也不够耐用。进口的锡器多标明纯度,国产的锡器大多不注明,但从其产地我们可以略知一二。

  D、后赏其“工”。工,指锡器的工艺,锡器的工艺多由其纯度决定,97%及以下的锡器质地坚硬,适于机械加工,加工出来的锡器往往浑然一体,浮雕效果明显,但其密封性不是最好,因此茶叶罐一般都采用内外两层设计。97%以上的锡器质地较软,可以参考圆方锡器的锡工艺产品,手工特点浓厚,一件作品多为几部分合成,能够表现出高级的雕刻和镂空工艺,高纯锡密封性很好。

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