为什么要喝茶系列之喝茶有益

　　爱喝茶的茶友们来说，多多少少都懂一些养生一道，有的茶友是单纯的喜爱，有的茶友是出于某种目的喜爱喝茶，对于茶君来说只要你喜爱喝茶 有没有目的都是没关系的 因为你的选择是对的。

　　文化名人林语堂在《生活的艺术》一书中，曾写道：“饮茶为整个国民的生活增色不少。它在这里的作用，超过了任何一项同类型的人类发明。”中国是茶的故乡，茶的原产地，又是茶文化的发祥地，茶已陪伴中华民族走过了五千年的历程，同样地，中国人对茶从古至今都是情有独钟的，只要有一壶在手，在哪儿都是快乐的。为什么要喝茶呢?中国人为什么这么爱喝茶呢?因为喝茶有益，喝茶有礼，喝茶有道。

　　喝茶有益茶是当今世界各国医学专家公认的保健饮料，已发展成为风靡世界的三大无酒精饮料之一，饮茶嗜好遍及全球。在英国，茶被视为美容，养颜的饮料，而且形成了早茶，下午茶的时尚风俗，社会名流竞相赞美茶。在法国人眼里，“茶是最温柔，最富有诗意的饮料。”在日本，茶被视为“万病之药”。在我国，对茶的利用已有五千年的历史，经历了从药用到食用再到饮用的过程。

　　茶为什么被历代医学家尊为“万病之药”呢?从传统中医学理论和现代医学理论都有其科学道理。人们把茶称之为“万病之药”并非说茶能治好人体的每一种病，而是总结茶的医疗保健作用。中医认为人体是“小宇宙”，使人体充满生命活力的是“元气”，是“元气”能正常运行的基本条件是人体内阴阳协调平衡，达到“和”。而茶是“致清导和”之物，通过喝茶，可以使人益思提神，清热降火，祛风解表，达到阴阳调和，“排邪而安脏腑，悦神爽志以资备气”，这正是中医所说的安身固本。另一方面，根据现代医学、生物学、营养学对茶的研究，茶叶具备大多数调节人体新陈代谢的有益成份，目前已分析出茶叶化学物质达600多种，化学成份可归纳为七大类。

　　1 维生素类：茶叶中含有丰富的维生素A,维生素B，维生素C，维生素E，维生素K等，其主要药理作用有：抗坏血酸，防治坏血病，增强人体抵抗力，增进皮肤弹性，明目，减肥，抗辐射，抗氧化，延缓衰老等。2茶多酚类：茶多酚又称茶单宁，还包括儿茶素，黄烷醇等，在医学上称“维生素P群”，其药理作用有：增强毛细血管弹性，抗菌消炎，抗辐射损伤等。

　　3矿物质类：除了包括磷、钾、钙、镁、铁、锌之外，茶树还能从土壤中吸取锰、氟、硒等元素，适量的氟可防治龋齿和老年骨质疏松，硒具有抗辐射，抗癌变等功效。4脂多糖类：脂多糖类物质是茶叶细胞壁的重要组成部分，其药理作用有：抗辐射损伤，改善造血功能，保护血脉的功效。

　　5生物碱类：此类物质包括咖啡碱，可可碱，茶碱，腺碱等，其药理作用有：兴奋作用，利尿作用，增强心肌收缩，降低胆固醇，促进胃液分泌等。6氨基酸与蛋白质类：氨基酸中的茶氨酸有利于人体的正常发育，可调节脂肪代谢。

　　7 芳香类化合物：茶叶中含有茉莉花素，罗兰酮等芳香物质，它们溶于茶汤并不断挥发出来，使人感到神清气爽，又可防治口臭，防龋固齿。正因上述茶对人体的功效，所以日本学家把茶誉为：“健康，美容，长寿，防癌的佳品”，我国茶叶专家把茶称为“四增三抗饮料”(增力、增智、增寿、增美;抗癌、抗肥、抗衰老)，有的学者甚至提出茶道是二十一世纪最佳养生之道。