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茶百科Tea Pedia

  • 甜品下午茶又多了一种新形式!

    日本名古屋有家咖啡店专卖用沙拉做成的蛋糕,兼顾营养的同时又不影响颜值,对喜欢甜食的女性顾客有着别样致命的吸引力。

    浏览量: 2646 2017-10-25 11:37

  • 茶之书 | THE BOOK OF TEA

    ​茶的味道里有种微妙的魅力,这让它变得难以抗拒,并被理想化。西方的智者很快就将他们思想的芬芳和茶的灵氛合为一体。它不像葡萄酒那么傲慢,也没有咖啡那么自我,更没有可可那样故作天真。

    浏览量: 3473 2017-10-24 13:52

  • 茶礼 | 京都伴手礼攻略

    如果去日本京都旅行,不能错过以贩售各种独家伴手礼闻名的京都 Isetan 伊势丹百货。这间老字号百货位于京都车站西侧,在回程路上进去逛一逛,既省时间,又能挑到独特的伴手礼。跟着果库君的伊势丹攻略走,京都游不…

    浏览量: 4661 2017-10-22 20:30

  • 纽约客的下一个风行饮品!摩登印度茶 DONA CHAI

    饱满的街头文化塑造出纽约布鲁克林区的独特性格,在这里你可以找到最具风格的咖啡馆,品尝一杯浓醇的咖啡;但想要找到一杯好茶,相对来说却不是那么地容易。察觉了这样的市场问题,毕业于纽于大学食品研究的 Amy Ro…

    浏览量: 3352 2017-10-22 20:20

  • 别喝咖啡啦!来一杯锡兰红茶吧!

    爱喝红茶的人对锡兰红茶的名字不会陌生,其实锡兰就是英语 Ceylon 的音译,原意就是茶叶,在过去就是斯里兰卡的旧称。英国殖民者把中国的大叶茶树带去了斯里兰卡,到现在每年生产约 25 万吨茶叶,是世界上最好…

    浏览量: 6107 2017-10-22 20:10

  • 英国绿茶 | 会让你眼花缭乱。

    而说起下午茶,英国茶文化就成了不容忽视的一页。茶叶自 17 世纪传入英国,由于运费昂贵加上英国政府给这种「东方玩意」施以重达 117% 的税率,茶成了上流社会的社交利器。在那时,糖还是奢侈品,为了显示自己是…

    浏览量: 6760 2017-10-22 19:59

  • 让人心驰神往的百年巴黎茶香

    1789 年法国大革命爆发之前,法国的茶文化具有典型的宫廷贵族性。茶被视为一种贵族饮料,基本上只在宫廷和贵族等社会上层中流行。法国大革命后,饮茶之风渐广,下午茶开始流行。

    浏览量: 4290 2017-10-22 19:46

  • 去宇治喝一碗抹茶的灵魂

    抹茶是一种很神奇的东西,简单概括来说就是用天然石磨碾成粉末状的茶叶,却有着浓厚的泡沫和细腻的口感,也几乎没有苦味,唐代诗人卢仝赞美抹茶是「碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面」。

    浏览量: 4098 2017-10-22 17:58

  • 蒹葭苍苍,白露为霜,乌龙泡开秋凉

    凉风至,白露降。白露,是天气由秋凉向冷转变的标志,夜里的温度会迅速走低,水汽凝结在一起并聚集在植物茎叶花瓣上,在清晨的阳光下,就变成了一串串洁白的小露珠,也因此而得名。在秋风白露,意境最美的清秋,也是一年中…

    浏览量: 3651 2017-10-22 17:43

  • 发现新茶 | 年轻人最爱的口味!

    广州,无疑是最喜爱食茶的城市之一。大大小小的酒家和饭店还是更多地迎合了长辈的口味。   选来选去,还是 普洱,菊花,铁观音老三样。

    浏览量: 3725 2017-10-22 17:22